上海員工食堂承包資質(zhì)要求

  上海員工食堂承包資質(zhì)要求 一、員工食堂承包資質(zhì)的要求

  (一)符合國家及本市有關(guān)規定和要求的餐飲服務(wù)項目,應當具有與其規模相適應的設施設備。

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  (二)企業(yè)應具備完善的技術(shù)管理體系并提供必要的安全防護措施。

  三、上海員工食堂承包公司需要具備相應的安全操作規程和技術(shù)裝備,如消防栓等。

  四、上海市員工食堂承包公司的條件

  (五)、人員配置標準

  1、總人數不少于100人;2、3名以上主管部門(mén)負責日常監管的崗位職責包括:食品安全員、衛生監督員、質(zhì)檢員以及勞務(wù)員等。其中有中高級職稱(chēng)或注冊執業(yè)資格的專(zhuān)業(yè)人員不得少于3名;3、5位以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)歷必須達到相應學(xué)士學(xué)位才可以擔任該專(zhuān)業(yè)的助理職務(wù);4、“特種工”至少1名,并且每個(gè)班級配備一名專(zhuān)職安全負責人。